罗马数字24（罗马数字9）

摘要： 随着欧元的大幅贬值，法国某些地区的酒庄价格已经下跌至2007年其价格的一半。

玛姆酒庄的相关负责人介绍说，这个阶段所产生的葡萄酒没有什么特别之处，只是普通的干型葡萄酒，既有经过调配混酿，也不会产生气泡。众所周知，香槟是一种传统的起泡酒，它的名字圣神不可侵犯，因为只有香槟地区采用香槟酿造法（Methode Champenoise）生产出来的起泡酒才能叫香槟。

自20世纪80年代起，法国其它的一些葡萄酒产区也采取了相同的方法来酿制起泡酒。八、吐泥（Disgorging） 随着酒泥慢慢地沉淀到瓶口，就是时候进行吐泥工序了。当打开瓶盖时，在二氧化碳的作用下结冰的酒泥会被挤出来。ABSTRACT： This article tells us how to make sparking wine with Methode Traditionnelle. 人们都会好奇，一瓶优质的起泡酒是如何酿造出来的。然而，玛姆酒庄酿制起泡酒所采用的酿酒葡萄除了以上三种外，还采用了灰皮诺（Pinot Gris）。

采收的葡萄经去叶、去梗后压榨出葡萄汁，然后转移至不锈钢发酵罐内进行为期14天的发酵。之后，起泡酒就可以运往世界各地进行销售。这个举动是诺玛科为了减轻公司对以石油为原料的塑料的依赖而采取的部分策略。

在2013年，诺玛科公司估计占据了全球葡萄酒瓶塞市场13%的份额。诺玛科公司以生产合成塞著名，它最近还发布了一种新型瓶塞，用蔗糖聚合物制造，名为Select Bio。我们投资诺玛科公司是把它作为一个平台，以集合价值2,500亿美元的、高度分散的全球葡萄酒瓶塞市场，定制资本公司的共同管理合作伙伴马克·哈姆斯（Mark Harms）说。ABSTRACT： The founder of the worlds largest producer of synthetic corks, Nomacorc, may pursue acquisitions after joining with Bespoke Capital to buy out the groups previous majority owner, Summit Partners. 诺玛科（Nomacorc）是世界上最大合成塞公司。

诺玛科公司诞生于15年前，到目前为止，它已经销售出200亿个瓶塞。诺玛科公司在美国、比利时、阿根廷和中国都设有工厂。

全球有70%的合成塞都产自诺玛科公司。关于本次交易的具体财政细节并没有公布，不过道琼斯（Dow Jones）新闻专线报道，根据一份匿名的消息来源，该交易价值2亿美元。定制资本公司的一名发言人告诉《醇鉴》（Decanter），诺伊尔集团和定制资本公司各占50%股权。不过，诺伊尔先生说，定制资本公司计划长期投资诺玛科公司。

大多数葡萄酒消费者也许都不知道诺玛科公司，但他们应该曾经打开过用诺玛科公司生产的合成塞封瓶的葡萄酒波尔多葡萄酒数年来在美国市场的表现都不佳，但现在有迹象表明，波尔多葡萄酒正在复苏。ABSTRACT： The first growths commercial director admits that Bordeaux has to win back U.S. wine lovers after years of neglect. 据木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）商务总监赫维·古安（HerveGouin）称，美国市场对波尔多葡萄酒的关注不再，木桐酒庄和波尔多地区其他酒庄需重新制定相应措施，来获得美国尤其是其东部沿海地区年轻消费者群体的青睐。木桐酒庄（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com） 赫维·古安表示，首先应向新生代的餐厅和侍酒师们推广波尔多葡萄酒，这是因为他们更了解加州、澳大利亚和意大利的葡萄酒，而对波尔多葡萄酒似乎还不够了解。

在2010年十月举办的一场香港苏比富拍卖会上，2000年至2009年份的拉菲葡萄酒表现抢眼，其拍卖价高出市场价两到三倍。对比高端加州葡萄酒和勃艮第葡萄酒的售价，波尔多葡萄酒显得亲民得多。

据一份去年秋季伦敦葡萄酒酒商波尔多指数报告指出，波尔多葡萄酒在美国和亚洲地区的销售大幅上升。相反，2011年至2013年份的拉菲葡萄酒由于全球经济动荡和政治政策等因素的影响而销售急剧下滑。

大多数波尔多葡萄酒评论员认为，自从2010年拉菲葡萄酒在经济日渐繁荣的亚洲地区掀起高价销售狂潮以来，波尔多各大酒庄急于抢占亚洲市场，因此忽略了美国市场。摘要： 波尔多葡萄酒在美国市场历经数年的销售下滑后，木桐酒庄终于不再淡定了，其商务总监赫维·古安称，木桐酒庄和波尔多地区其他酒庄将寻找合作伙伴在美国市场推广波尔多葡萄酒。眼下，需要寻找合适的合作伙伴来推广波尔多葡萄酒，告诉人们波尔多葡萄酒不仅仅是用来收藏和投资的，还非常适合即时饮用。一旦他们了解波尔多葡萄酒后，就可以向消费者推荐合适的波尔多酒款了。对此，古安表示，中国市场的发展已趋于平缓时期，加大力度开发美国市场才是重中之重。而且，消费者现在可以通过互联网自行查价，因此波尔多葡萄酒应着重表现其价格适宜且品质卓越的特点

而且，消费者现在可以通过互联网自行查价，因此波尔多葡萄酒应着重表现其价格适宜且品质卓越的特点。眼下，需要寻找合适的合作伙伴来推广波尔多葡萄酒，告诉人们波尔多葡萄酒不仅仅是用来收藏和投资的，还非常适合即时饮用。

木桐酒庄（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com） 赫维·古安表示，首先应向新生代的餐厅和侍酒师们推广波尔多葡萄酒，这是因为他们更了解加州、澳大利亚和意大利的葡萄酒，而对波尔多葡萄酒似乎还不够了解。对比高端加州葡萄酒和勃艮第葡萄酒的售价，波尔多葡萄酒显得亲民得多。

波尔多葡萄酒数年来在美国市场的表现都不佳，但现在有迹象表明，波尔多葡萄酒正在复苏。据一份去年秋季伦敦葡萄酒酒商波尔多指数报告指出，波尔多葡萄酒在美国和亚洲地区的销售大幅上升。

一旦他们了解波尔多葡萄酒后，就可以向消费者推荐合适的波尔多酒款了。大多数波尔多葡萄酒评论员认为，自从2010年拉菲葡萄酒在经济日渐繁荣的亚洲地区掀起高价销售狂潮以来，波尔多各大酒庄急于抢占亚洲市场，因此忽略了美国市场。在2010年十月举办的一场香港苏比富拍卖会上，2000年至2009年份的拉菲葡萄酒表现抢眼，其拍卖价高出市场价两到三倍。摘要： 波尔多葡萄酒在美国市场历经数年的销售下滑后，木桐酒庄终于不再淡定了，其商务总监赫维·古安称，木桐酒庄和波尔多地区其他酒庄将寻找合作伙伴在美国市场推广波尔多葡萄酒。

相反，2011年至2013年份的拉菲葡萄酒由于全球经济动荡和政治政策等因素的影响而销售急剧下滑。对此，古安表示，中国市场的发展已趋于平缓时期，加大力度开发美国市场才是重中之重。

ABSTRACT： The first growths commercial director admits that Bordeaux has to win back U.S. wine lovers after years of neglect. 据木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）商务总监赫维·古安（HerveGouin）称，美国市场对波尔多葡萄酒的关注不再，木桐酒庄和波尔多地区其他酒庄需重新制定相应措施，来获得美国尤其是其东部沿海地区年轻消费者群体的青睐不管他们抱着什么样的心境前来，现场的两位Diploma历彦刚老师和魏俊老师，都以其独特的视角，耐心地为大家除疑解惑，从WSET现状分析国际葡萄酒市场趋势，从中国葡萄酒市场现状看全球葡萄酒行业前景，从葡萄酒学习的必要性讲到学习心得，交流会现场气氛融洽，高潮迭起。

两位Diploma期待在WSET课堂上与大家相见。两位老师还不时向在座的各位抛出一系列关于WSET的问题，比如WSET是什么？WSET适合什么人群？WSET各级之间学习的内容有什么分别？在葡萄酒行业，WSET3级证书到底有多大价值？作为已经完成WSET3级学习的品酒师，从3级到4级的距离有多远？中国人考WSET4级，甚至进一步想成为葡萄酒大师MW，最大的挑战在哪？大家各抒己见，在思想碰撞与融合中找到共识。

2015年1月10日晚，红酒世界网在深圳举办了一场WSET Diploma分享交流会，还特别邀请了两位新晋Diploma与大家交流座谈，分享他们对WSET的认识，对葡萄酒的理解，以及在葡萄酒学习过程中所取得的成功经验，还有在大千红酒世界里的奇妙境遇。摘要： 2015年1月10日晚，红酒世界网在深圳举办了WSET Diploma分享交流会，特别邀请了两位WSET Diploma获得者与大家交流座谈，分享在大千红酒世界里的奇妙境遇。红酒世界网一直为葡萄酒界提供各种资讯，也为葡萄酒爱好者及从业人员提供专业的葡萄酒咨询与服务。据英国葡萄酒与烈酒教育基金会（以下简称为WSET）统计，全球在2013-2014学年共有5.6万余人参加了葡萄酒资格认证考试，其中大中华区成为最大的增长点，WSET首席执行官伊恩哈里斯（Ian Harris）也对此表示出了极大的关切与激励，多次莅临公司亚洲办事处及酒会现场，与亚洲葡萄酒从业人员及各位爱酒人士交流。

本次分享交流会吸引了众多葡萄酒爱好者及行业人士参加。欢乐的时光总是短暂的，在欢声笑语中，在氤氲的酒香里，分享交流会圆满结束。

为了加深大家对葡萄酒的认识与理解，红酒世界网还特意为大家精选出两个系列智利美酒干露羊驼葡萄酒（Vicuna）和麦卡斯葡萄酒（Maycas del Limari）供现场的朋友分享。ABSTRACT： WSET Diploma Symposium in Shenzhen has held by wine-world.com, with two WSET advanced wine tasters sharing their experice on January 10th, 2015. 作为一种舶来品，葡萄酒对于大多数国人来说还是比较陌生的，然而在这个对生活品质要求越来越高的时代，葡萄酒已然成为人们绕不开的话题

2015年1月10日晚，红酒世界网在深圳举办了一场WSET Diploma分享交流会，还特别邀请了两位新晋Diploma与大家交流座谈，分享他们对WSET的认识，对葡萄酒的理解，以及在葡萄酒学习过程中所取得的成功经验，还有在大千红酒世界里的奇妙境遇。据英国葡萄酒与烈酒教育基金会（以下简称为WSET）统计，全球在2013-2014学年共有5.6万余人参加了葡萄酒资格认证考试，其中大中华区成为最大的增长点，WSET首席执行官伊恩哈里斯（Ian Harris）也对此表示出了极大的关切与激励，多次莅临公司亚洲办事处及酒会现场，与亚洲葡萄酒从业人员及各位爱酒人士交流。